天母老牌蛋糕小店「鄉村乳酪」，被譽為天母三大乳酪「頂天傳奇」之一，開了近30年，近期卻無預警歇業！老闆宣布退休，讓不少在地人崩潰不捨。而另外兩大乳酪蛋糕傳奇，則
天母蛋糕名店熄燈。（圖／東森新聞）
天母老牌蛋糕小店「鄉村乳酪」，被譽為天母三大乳酪「頂天傳奇」之一，開了近30年，近期卻無預警歇業！老闆宣布退休，讓不少在地人崩潰不捨。而另外兩大乳酪蛋糕傳奇，則是大小S也愛的創始店「天天吃」，和主打輕乳酪的「芝玫」，也讓天母成為乳酪蛋糕一級戰區。
小小店面看似平凡，靠著這一塊65元的「沒底重乳酪蛋糕」，被譽為天母「三大頂天傳說」之一，如今卻成為絕響。位在天母的鄉村乳酪蛋糕，開店近30年，近期無預警宣布歇業。不只鐵門拉下、電話轉為空號，內部也已經通通清空。
老闆兒子證實，因為租約到期，爸爸決定退休。根據了解，鄉村過去是和隔壁洗衣店合租，月租約9萬元上下，若改為單獨承租，負擔確實龐大。消息傳出，讓不少天母人大嘆不捨。
當地人：「其實他很低調，能經營下來我覺得滿不容易的。當然有點可惜，但老闆有自己的生活規劃，所以只能尊重。他們家蛋糕很好吃、很濃郁，CP值真的很高。」
而說到天母必吃乳酪蛋糕，就不能不提這一家名店。一入口濃郁奶香，尾韻還有柑橘味點綴，這款「酥脆起司餅」也是招牌。45年老字號「吃吃看」，連大小S都很愛。特別的是，老闆娘其實就是味全龍總教練葉君璋的姑姑。
乳酪蛋糕店葉老闆娘：「以前他在台中的時候，會叫我幫他寄下去。我們比較實在啦，用的東西都是進口的，口感很扎實。」
「吃吃看」與「鄉村」並列為天母三大乳酪傳說，另一家「芝玫」則主打各種口味切片與輕乳酪NG品。此外，附近的「雅力根坊」、「雅米」也各有千秋，讓天母成為乳酪蛋糕的一級戰區。
當地人：「這家（吃吃看）是比較經典的老口味，芝玫則是比較新的，很多人都在排隊。」
當地人各有擁護。隨著天母乳酪經典少了一味，未來誰能靠口味殺出重圍，替補「頂天」地位，饕客們都在看。
