橘色涮涮屋「龍蝦狂叫」遭灌一星 業者回應了

活龍蝦上桌狂響遭批不人道。（示意圖／翻攝自Canva）

火鍋名店「橘色涮涮屋」近日因食材處理方式引發爭議，有消費者前往用餐時，將已被分切擺盤的龍蝦生魚片端上桌卻仍持續發出聲響的過程拍下並發布至社群平台，隨即引發廣大網友撻伐。許多民眾質疑該道料理手法缺乏人道考量，紛紛湧入餐廳的Google評論區留下一星負評予以抗議。針對外界批評，橘色於8日正式發表聲明，表示十分理解顧客的不安與疑慮，已與專業團隊著手研擬流程改善。

龍蝦上桌狂響 網發文引熱議

整起事件起因於有消費者在社群平台Threads上傳一段在店內享用海鮮火鍋時的畫面，影片中只見已被分切處裡的龍蝦生魚片送至餐桌後，其龍蝦頭部與節肢仍在抽動，並在餐盤上持續摩擦發出響聲。